Brioche très léger

Publié le par cuisine de myriam

 

 Brioche très léger

 

   

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Ingrédients

 

1kgde farine

3 pincées de sel

 

3 œufs

 

500ml lait tiède

 

200g de beurre

 

125g sucre

 

3cs bien remplie de levure instantanée

1 sachet de levure en poudre               

 

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  Dans le mape  mettre les liquides d'abord le lait tiède +beurre fondu +les œufs battus+sucre ensuite la farine avec la levure pétrir pendant 10 mn ajouter le sel pétrir 5mn couvrir laisser reposer 1h   puis dans un moule en silicone beurré dégazer la pate mettre a moitie du moule laisser gonfler mettre au four a 200 degré pendant 15mn

 

  

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Bonne  dégustation

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zahra 25/10/2010 10:18



ma chère mimi j'espère que tu vas bien bise zahra



nawal 26/06/2010 19:03



hummm elle a l'air super moelleuse yartik saha ma chère bonne soirée bis******



mentale 26/06/2010 17:31



mon passage du jour



ratiba 26/06/2010 15:31



elle a l'aire d'etre tres légère merci pour le partage bisous



dalila 26/06/2010 12:41



humm ça doit etre un régale,bizzz