Tarte aux pommes fondante

Publié le par cuisine de myriam

 Mon blog se nourit par vos commentaires alorsn'hesitez pas a m'ecrire et de s'inscrire a ma news letter

Tarte aux pommes fondante

 



Ingrédients

Pâte sablée:

 

- 250g de farine

 

- 125 g de beurre  en petits morceaux

 

- 1 jaune d'œuf

 

- 2 cuillères à soupe de sucre

 

- 2 cuillères à soupe de lait

 

- 1 pincée de sel.

 

Ingrédients pour la crème:

 

- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)

 

- 3 œufs

 

- 1 c a c de vanille en liquide

 

-Jus d’un demi-citron (pour les gens qui aiment le gout citroné)

 

- 4 pommes détaillées en tranches fines.

 

 

 - Sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable.

 

-Ajouter le sucre, le sel. Mélanger .

 

- Ajouter le jaune d'œuf, le lait et amalgamer le tout. Pétrir rapidement (ne pas trop pétrir la pâte pour obtenir une belle texture sablée) jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.

 

- Vous pouvez l'utiliser de suite, sinon laissez la quelques heures au frais .

  

 




-Préchauffez le four à 180°C.

 

-Étalez la pâte dans votre moule a tarte et remettre au frais.

 

-Préparez la crème en bien mélangeant les œufs et  le lait  sucré avec la vanille et le jus d’un demi-citron.

 

-Piquez la pate et versez la crème sur le fond  et disposez dessus les tranches de pommes en rosace.

 

 

-Faire cuire 30 ou 20 minutes jusqu' à ce que la tarte soit bien dorée.

 

-Vous pouvez utilisez la confiture de pêche ou d’orange on la chauffe sur un feu doux et l`appliquons sur la surface de la tarte refroidie avec un pinceau,  moi je n’avais pas a la maison je l’ai laissé comme ca.

 

 

Publié dans gateaux et tartes

Commenter cet article

oumsania 11/01/2011 22:46



Salam ma soeur j'ai réalisé ta tarte aux pommes et que dire........UN VRAI REGAL..


c'est vraiment la plus bonne tarte aux pommes que j'ai mangé à ce jour.....


UN GRANG MERCI......



cuisine de myriam 12/01/2011 01:15



je suis bien contente pour la confiance et la realisation , vraiment un vrai delice bsahatkoum. merci pour le partage et la visite. abien tot



mickymath 30/10/2009 08:09


clic! très jolie tarte! biises mciky


agenda 29/10/2009 15:19


et clicou


cuisine de myriam 29/10/2009 15:56



merci et bonne journee



sami 29/10/2009 15:03


excellente tarte aux pommes!


cuisine de myriam 29/10/2009 15:57


merci et bonne journee


Leila 29/10/2009 09:05


Une superbe recette pour un si joli résultat !
ça donne vraiment l'eau a la bouche !
Bonne journée.
Bisous


cuisine de myriam 29/10/2009 11:46


merci bonne journee a toi aussi.