Cuisine de MIMI

Poivrons et pommes de Terre farcis 3 pommes de terre bien ronde moyenne 4 poivrons 3 tomates fraiches 250g Viande haché Un oignon râpé Chapelure Sel et poivre Huile pour frire Enlevez les chapeaux des poivrons et videz les, épluchez les pommes de terre...

Maamoul 1 mesure de semoule fine 1 mesure de farine 1 mesure de ghee(smen) ou de beurre 1 p de sel 1 C A C de levure chimique 1 C A S d’eau de fleur d’oranger Pour la farce : 1 mesure de pate de dattes Grains de sésames grillés Amandes ou noix concassés...

Pizza a l’algérienne Pour un plateau rectangle ses dimensions après je vous les donne on a besoin de: 2 mesures de farine 1 verre a thé d`huile d’olive (olive ou végétale) Un peu de sel 1 C A S de levure boulangère Pour la garniture : 3 gousses d’ail...

Sablé fondant 500g de farine 125 g de sucre glace 250 g de beurre (à température ambiante) 5 jaunes d'œuf 2 sachets de levure 1C A C de l`extrait de vanillé 1 kg de farine Travaillez le beurre avec le sucre bien et ajoutez l’extrait de vanille avec les...

les boules de chocolats (bniwen) 1 mesure de cacahuètes concassés et grillés 1 mesure de biscuits concassés ⅟2 mesure halwet alturc 1 C A S de fleur d’oranger Une boite de chocolat Noix de coco pour garnir Mélanger le tout avec les doigts vous allez avoir...

Du3aa link

Baklawa a la pate de philo ingredients Pate de philo 500 g d`amande moulu pas très fin et grillé a Paine au four 250 g de sucre Un verre de thé d`eau de fleur d’orange Du ghee (smen)n du beurre pour étaler les feuilles Un peu d`amande filé pour garnir...

Harira de ma mere MIMI Ingredients 500 g de viandes coupées en dee (de préférence du mouton) un peu de ghee (smen) celerie, coriandre persile( une petite rabta de chacune moulue) une tomate fraiche rapee ou moulue et un peu de tomate consentree un peu...