mchawek d'amandes

Ingredients

3 mesures d'amandes finements moulues

1 mesure de sucre

le zest de citron

des oeufs selon le besoin et la taille

la décoration

des amandes grossierement moulues

des cerises confites

du blanc d'oeuf

du miel

préparation:

mélangez tous les ingredients  donnés en rajoutant des oeufs entiers un a un jusqu'a ce que vous obtenez une pate homogéne que l'on peut façonner .

formez des boules , trempez les dans le blanc d'oeuf et roulez les dans les amandes concassées .

décorez  ensuite d'une demi cerise confite.

placez dans un plat fariné puis enfournez a 180 degré

sortez les des qu'ils dorent a peine,verssez une cuillere du miel chaude sur chacune .

Bonne dégustation