Top articles
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Sun flower bread
Ingrédients : 500 g de farine 1 verre de thé d`huile 1 c a s de Lèvure boulangère + 1 cac de sucre Sel Eau tiède Grains de sésames ou grains de nigelles+ un oeuf pour garnir la farce : èpinards 400g fromage blanc 200 g un peu d'olives un peu de fromage...
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Épinards à la viande hachée
Épinards à la viande hachée Aujourd’hui je partage avec vous une autre méthode de cuisiner les épinards très simple comme recette ,vous remarquez que chaque semaine il est présent dans ma cuisine, car il est très riche en fer , donc aujourd’hui je vais...
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Hmiss aux œufs
Hmiss aux œufs Aujourd’hui je partage avec vous un plat très connu a Constantine l’est d’Algérie qui est le hmiss(poivrons grillés) quand le déguste autant qu’une salade avec une vinaigrette ou bien cuit sur feu avec une sauce tomate ,cette foie si on...
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Brioche très léger
Brioche très léger Ingrédients 1kgde farine 3 pincées de sel 3 œufs 500ml lait tiède 200g de beurre 125g sucre 3cs bien remplie de levure instantanée 1 sachet de levure en poudre Dans le mape mettre les liquides d'abord le lait tiède +beurre fondu +les...
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Tartelettes caramel -choco
Tartelettes caramel -choco Salamou alikoum/Bonjour Je partege avec vous ces tartelettes a base de pate sablé et une couche de chocolat et une couche de caramel garniée d`une fraise tranchée, c`est une découverte irresestible Pâte sablée: - 250g de farine...
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Gratin de courgettes farcies et sauce béchamel
Gratin de courgettes farcies et sauce béchamel Salamou alikoum / Bonjour Je partage avec vous une simple et bonne recette qui vient de Mounira , un gratin de courgettes farcie de viande haché avec une sauce béchamel délicieuse . Ingrédients 500 g de courgettes...
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Tajine petit pois au boulettes de viande hachée
Tajine petit pois au boulettes de viande hachée Ingredients: 200 g de petit pois 4 cuisses de poulet 200 g de viande hachée 2 oignions hachés 2 gousses d’ail 1 œuf Un peu de persil fraiche 1 demi-jus de citron 1 cas d’huile d’olive Sel et poivre Faire...
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Bniwen marbré aux chocolat
Bniwen marbré aux chocolat Salamou alikoum, Voila aujourd’hui je partage avec vous une si gourmande recette qui s’accompagne bien avec un bon thé a la menthe. elle est très facile a faire sans cuisson et très jolie a voir , j’ai pris la décoration d’une...
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Mini pizza à la pate feuilletée
Mini pizza à la pate feuilletée 2 Rouleaux de pate feuilletée 2 Tomates 2 Gousses d’ail Une petite boite a thon Des olives dénoyautés Fromage râpé Sel et poivre Faire râper les deux tomates, râpez les deux gousses d’ail, ajoutez un peu de sel et poivre....
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gallette (kassra kharssis)
gallette kassra rakhssis *3 verres de la semoule moyenne ou fine *1 verre a thé d’huile d'olive *1 c a c du sel *du grain de sésame ( jeljelaine) *1 c a s de levure du Boulanger * eau tiede Dans un recipient ,mettez la semoule ,ajoutez du grain de sésame...
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Mon chinois
Mon chinois Un résultat magnifique je vous assure la preuve que chaque weekend je le refais et on le dévore sur le coup. Absolument a essayer . Ingrédients 500 g de farine 3 c as de sucre pincé de sel 1 c as de levure boulangère+ 1 cas de sucre (mélangés...
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Mon premier bavarois (lemon curd et fraise)
Mon premier bavarois (lemon curd et fraise) Ca fait un beau temps que je me dis je vais faire un bavarois mais je n’ai pas trouvé la gélatine halal mais je me suis dit pourquoi pas la faire avec le agar agar alors je l’ai cherché dans les magasins et...
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Petits bouchés
Petits bouchés Je partage avec vous un ensemble d’apéritifs très facile à faire avec une seul pate et façonnés a votre choix, idéal pour des invités pour accompagner vos plats. Ingrédients pour la pate 500 g de farine 1 ca s de levure de boulange+ 1 Cac...
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Riz au Choufleur et Carottes
C'est une recettes de ma soeur mounira de sa cuisine ,moi je suis encore en repos je suis encore fatiguée du voyage; C'est une tres bonne recette pour les enfants et les gens qui n'aiment pas manger le choufleur comme moi,donc vraiment elle est pratique...
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Mouskoutchou au citron
Mouskoutchou au citron Je viens partager avec vous un mouskoutchou de ma sœur Mounira très facile et très léger Ingrédient 4oeufs séparés (les blancs et les jaunes) 1pot de yaourt Même pot mesurer le sucre cristallisé Même pot de lait Même pot de beurre...
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Maakouda aux épinards
Maakouda aux épinards Voila voila, aujourd’hui j’ai fait maakouda a base d’épinards que j’ai vue dans une recette de choumicha.alors la exquise accompagnée d’une salade je ne vous raconte pas : ) Ingrédients Un bouquet d’épinards Un oignon Du blancs de...
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Tarte au chocolat de noisettes
Tarte au chocolat de noisettes Je partage avec vous cette délicieuse tarte rien a dire, une croute sablée avec du chocolat de noisettes hummm je sais irresistible...moi aussi Elle est trés simple vous aurez besoin d'une croute sablée cuite vous trouverez...
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Tarte a la crème de citron
Tarte à la crème de citron Aujourd’hui je trouve que ma sœur Mounira m’a envoyé sa réalisation de tarte a la crème de citron un vrai régal, le gout du citron est sublime, en tout cas j’aime tout ce qui est citronné. Ingrédients 250 g de biscuits a thé...
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Moka
Moka Cette recette je l'ai pris du blog de soulef que je la salut trés fort, elle est trés bonne et facile je l'ai refére mais j'ai pas mis de l'oigon, donc la voila: Vous aurez besoin *Une pate feuilletée *2 Tomates *1 Gousse d'ail *Sel et poivron *Une...
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Browonie cheesecacke marbré
Salamou alikoum Bonjour a tous Voila une belle et magnefique recette d'un browonie cheesecack marbré , le gout du brownie avec le fromage mmmm un vrai régale cette recette je l'ai piqué du blog de Sihem vraiment un blog a visité . je l'ai testé et le...
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Makroud alouz
Makroud alouz Quand j’ai vu makroud alouz (qui est un des gâteaux traditionnelles )de Ratiba un blog plein de surprises et de belles choses, alors j’ai décidé de faire moi aussi, elles sont pas aussi belles que les tiennes ratiba hihi, car mon mari n’aime...
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Le chinois a la crème de citron et raisin sec
Le chinois a la crème de citron et raisin sec Salamou alikoum / bonjour tout le monde; Une belle recette qui me vient encore de ma sœur Mounira celle de la brioche (chinois). Un pure régale voila les ingrédients avec la préparation.une recette inspirée...
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Beignets aux Nutella
Beignets aux Nutella Quand j`ai vu les beignets de sihem alors j`avais une folle envie de les essayer et le résultat était formidable donc voila les ingredients quoi que moi j`ai doubler la qte car j`ai des gourmands a la maison, moi la premiere :)hihihi...
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pommes de terre aux filets de Merlans
Pommes de Terre aux filets de Merlans Ingrédients 450g de filets de merlans 4 pommes de Terre 3 tomates fraiches 3 gousses d’ails 2 cac de cumin 1 cac de paprika Sel et poivre Un poivron vert 2 cas d’huile d’olive 1 cube de saveur viande 1 citron Chapelure...
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Pilons panés croustillants Popeye
Pilons panés croustillants Popeye Le plus beau dans cette recette est que les pilons ne sont pas cuits pas dans la friture mais dans une sauce a part puis les faire paner et dorer quelques secondes dans l’huile ,donc moins de cholestérol et un gout croustillant...