Top articles
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Apple and pécan pie
Apple and pecan pie Salamou alikoum / Bonjour mes amis, je vous pris de m’excuser pour mon absence ces derniers jours, j’étais hors de la ville. Me revoilà de nouveau avec une si belle et délicieuse Apple pie caramélisé avec un nouveau look que je l’ai...
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Gratin d'épinard et frites
Gratin d'épinard et frites Salamou akioum Voila Un très bon gratin que j’ai vu chez Ratiba qui est une mine de trésor , les frites et les épinards avec une belle sauce de béchamel ohh je vous raconte pas un très bon gout donc n’hésitez pas a l’essayer...
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2 prix et un tag
2 prix et un tag J’ai reçu 2 prix et un tag de la part de 3 personnes les voila : Sourour du blog http://hyba.over-blog.com/ Jany du blog http://www.leblogdejany.com/ Et un tag de ilo du blog http://ilocuisine.over-blog.com/ Merci beaucoup mes amies cela...
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Foie de vaux mcharmel
Foie de vaux mcharmel Ingrédients 1kg de foie 2 c à s de coriandre écrasé 2 c à s de persil écrasé 3 gousses d'ail écrasées 2 c à c de piment doux 1 c à c de piment piquant selon le goût 1 c à c de cumin 1 tomate rapé 1/2 c à c de poivre noire 1/2 verre...
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MBC
MBC Et voila que je trouve le reste des photos de ce beau sablé a 3 étage très fondant que j’ai essayer du blog de O um mouncif , je vous conseil vivement de le visiter, une merveille et plein de créations; franchement elle m’épate avec ses idées et sa...
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Le reste du couscous que faire avec?
Le reste du couscous que faire avec? Il vous reste une petite quantité de couscous sans sauce comment faire, alors une petite idée que j’ai appris de ma chère maman chez nous, elle est rapide et simple et vraiment délicieuse et économique. Donc vous aurez...
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hachis Parmentier
Hachis Parmentier aux legumes Salamou alikoum/Bonjour mes amis , je partage avec vous un hachis Parmentier aux légumes que j’ai fait dés que je l’ai vu chez Soraya , la créative ohhhh lala un blog magnifique , elle a un talent et un savoir faire dans...
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Nouvel an de l’Hégri
Nouvel an de l’Hégri Que notre année soit verte ! La fête religieuse de Ras el-âm El Hijri, que nous célébrons aujourd’hui, marque le début de l’année du calendrier lunaire, sur la base d’une date historique essentielle chez les musulmans, celle de l’exode...
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Tartelettes au citron
Tartelettes au citron Grace a soulef j'ai pu faire des Tartelettes au citron très fondantes et succulentes, je la remercie. Cliquez ici pour voir la recette chez elle sauf que moi j'ai ajouté la meringue citronné que tout le monde sait faire . lol voila...
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Griwech
Griwech Ingredients 4 mesures de farine 1 mesure et 1/4 de beurre ou de ghee (smen ) 1 p de sel 1/4 mesure de grain de sésame ( gelglenia) vous pouvez la laisser comme ca ou bien moulu pour moi je ne l’ai pas moulu. De l’eau de fleur d`oranger pour mouiller....
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Gateau renversé aux fruits
Gateau renversé aux fruits Une recette qui ma était envoyer par ma sœur Mounira, je la remercie sublime Gateau aux fruits arrosé d’un sirop bien frais, une si bonne tarte voila ses résultats. Ingrédients 4oeufs 2pommes épluchées coupée en dé 2bananes...
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Tajine lejben
Tajine lejben Bonjours mes amis, voila aujourd'hui je vous présente une trés belle recette de ma soeur mounira qu'elle m'a envoyer vraiment un délice ce Tajine a base des olives . voila les Ingrédients : *500g viande hachée * 250g d'olives dénoyautés...
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Baklawa
Baklawa a la pate de philo ingredients Pate de philo 500 g d`amande moulu pas très fin et grillé a Paine au four 250 g de sucre Un verre de thé d`eau de fleur d’orange Du ghee (smen)n du beurre pour étaler les feuilles Un peu d`amande filé pour garnir...
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Gombos a la viande
Gombos (Okra) a la viande(gnawiya chez nous) Ingrédients 500g de petits gombos frais lavés et égouttés (si vous ne trouvez pas comme moi j'ai utilisé les grand gombos coupés). 300g d'épaule d'agneau coupé en cubes moyens. 2 tomates pelées et coupées en...
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Hmiss
Hmiss 6 Poivrons verts et 2 piquants 3 Tomates 3 ou 4 Gousses d'ail Huile d'olive Sel Faites griller les legumes (poivrons, tomates, ail), épluchez les à la sortie du four puis hachez les. Les passer a feu doux dans une poêle ou casserole pour enlever...
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Harira de mimi
Harira de ma mere MIMI Ingredients 500 g de viandes coupées en dee (de préférence du mouton) un peu de ghee (smen) celerie, coriandre persile( une petite rabta de chacune moulue) une tomate fraiche rapee ou moulue et un peu de tomate consentree un peu...
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Mon premier prix
Mon premier prix J’ai reçu ce magnifique prix de la part de ma chère mahassine que je remercie bcp, c’est mon premier prix hihihi, vraiment heureuse enfin qqn pense a moi lol J merci de ta gentillesse mahassine . Voila les regles a respecter : * Remercier...
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Kebeb de ma mère
Kebeb de ma mère Cette belle recette que ma chere mére nous prépare toujour a la maison et que tout le monde l'aimer bcp;elle est simple mais tres bonne Ingrédients: Un demi poulet 500 g de pommes de terre 1 Oignon 2 gousses d’ail Sel et poivre 1 cas...
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Beignets à la cuillère
Beignets à la cuillère Ce sont des beignets très légers et qui se mangent d’un seule bouché accompagnés avec un bon thé à la menthe ==> une tuerie très facile et très léger ;) Ingrédients 350g farine 50g sucre 15g levure de bière 10cl lait 1 œuf 1 pincée...
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Chakhchoukha (galette émiettée)
Chakhchoukha (galette émiettée) Aujourd’hui,je vous présente un plat traditionnel qu’on prépare beaucoup à l’est d’Algérie, il s’agit de la " Chakhchoukha ",une sorte de galette émiettée avec les doigts en petits morceaux, qu’on laisse sécher pendant...
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Poulet complet farci
Poulet complet farci cette recette vient de ma soeur Mounira , elle est magnefique et trés gourmande. Ingrédients 1poulet 1kg et demi de pomme de terre 300 g de viande haché 3 oignions 1bouquet de persil 40 g de beurre Désosser le poulet , préparer la...
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Sablé fondant
Sablé fondant 500g de farine 125 g de sucre glace 250 g de beurre (à température ambiante) 5 jaunes d'œuf 2 sachets de levure 1C A C de l`extrait de vanillé Travaillez le beurre avec le sucre bien et ajoutez l’extrait de vanille avec les jaunes d`œufs...
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Tarte aux pommes fondante
Mon blog se nourit par vos commentaires alorsn'hesitez pas a m'ecrire et de s'inscrire a ma news letter Tarte aux pommes fondante Ingrédients Pâte sablée: - 250g de farine - 125 g de beurre en petits morceaux - 1 jaune d'œuf - 2 cuillères à soupe de sucre...
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Souflé au thon
Souflé au thon Pour la pate : 500 g de farine 1 verre de th é d`huile d’olive 1 c a s Levure boulangère (50 g) Sel Eau tiède Farce : Une boite de thon 2 tomates fraîches coupées en petits cubes ou râpés (moi je l’ai râpé mais de préférence couper pour...
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Poivrons et Pommes de Terre farcis
Poivrons et pommes de Terre farcis 3 pommes de terre bien ronde moyenne 4 poivrons 3 tomates fraiches 250g Viande haché Un oignon râpé Chapelure Sel et poivre Huile pour frire Enlevez les chapeaux des poivrons et videz les, épluchez les pommes de terre...