Top articles
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Tarte amandine aux poires
Tarte amandine aux poires Aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse tarte amandine aux poires, un vrai régale, je ne vous cache pas elle est très très succulente surtout avec un verre de thé Ingrédients Pate sable Pâte sablée: - 250g de farine -...
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Tarte au fraises et cœur de chocolat
Tarte au fraises et cœur de chocolat Voila un si gourmand dessert une composition de chocolat et fraises avec une crème pâtissière citronné sur un lit de tarte sablée .quel régale vous serez pas déçu du résultat et du gout. vous aurez besoin de: *pate...
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Des prix et des prix
Bonjours a tous Cette semaine j'ai reçu 4 prix waouh impressionnant. J’étais très ému et très contente, je remercie chaleureusement : Djouza ( ma cabane aux délices ) Nawel (cuisine de nawel) Assia ( histoire de cuisine ) Zahra ( recettes de Zahra) j’étais...
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Gâteau fondant au chocolat
Gâteau fondant au chocolat Un si bon et fondant gateau qui me vient de ma soeur Mounira,trés trés simple mais trés bon, je la remercie bcp 200g de chocolat 40g de d'amande moulu 2cs de farine 4 œufs 125g de sucre 2cs de lait 100g de crème fraiche Faite...
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gateau fin de scolaire
Gâteau fin de scolaire Salamou alikoum/ Bonjour Je partage avec vous un gâteau que j’ai préparé pour la fin de scolaire pour mon fils Mohammed Karim,c’est une génoise chocolat vanille fourrée de fraises et d’une crème fraiche mélangée avec des fraises...
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gratin de choufleur
Me voila mes amis de nouveau Merci bcp pour votre visite ca ma fait tres plaisir. Alors aujourd'hui je vous presente une tres bonne recette de ma soeur mounira vraiment c'est un delice qu'elle a fait ,vous n'allez pas regretter de la tester. Gratin de...
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Maakouda aux légumes et thon
Maakouda aux légumes et thon Aujourd’hui je partage avec vous cette délicieuse maakouda aux légumes et thon que j’ai vue dans un des blogs que je me souviens plus, et elle était vraiment très bonne et facile a faire surtout si vous n’avez pas le temps...
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Lasagne à la viande et sauce béchamel
Lasagne à la viande et sauce béchamel Plat composé de lasagne et couches alternées de sauce béchamel et sauce bolognaise à la viande, puis cuit au four et gratiné. Ce plat m’a été envoyé par ma chère amie Sabrina qui est une experte dans la cuisine et...
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Croquet aux amandes et pépites de chocolat
Merci d'avance mon blog se nourit de vos commentaires :) Croquet aux amandes et pépites de chocolat C’est un gâteau très connu en Algérie qu'on trouve dans la plupart des boulangeries. Accompagne à merveille le café. 4 œufs + un jaune pour dorer Le zeste...
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Cheese cake aux oranges
Cheese cake aux oranges Voila une autre recette que Mounira m’a encore envoyé , un cheese cake aux oranges et un coulis d’abricot une sublime recette . Ingrédients: 250g de biscuits Thé 3 cuillères à soupe de beurre ramoulé 250g de Philadelphia 120g de...
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Gratin de chou-fleur a la béchamel
Gratin de chou-fleur a la béchamel Ingrédients 1 tête de chou-fleur 250 g de viande haché Un oignon coupé en petit D Un bouquet de persil haché Sel et poivre 4 portions de fromage genre vache qui rit Fromage râpé Sauce béchamel vous l’a trouverez ici...
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Des petites boules de brioche très légers
Des petites boules de brioche très légers Ingrédients 500 g de farine 2 cuillères a soupe de sucre Une pincé de sel Un œuf 1 cuillère a soupe de levure boulangère + une pincé de sucre le tout dans 2 Cas de lait tiède 1 Cuillere de café de levure chimique...
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les boules de chocolats (bniwen)
les boules de chocolats (bniwen) 1 mesure de cacahuètes concassés et grillés 1 mesure de biscuits concassés ⅟2 mesure halwet alturc 1 C A S de fleur d’oranger Une boite de chocolat Noix de coco pour garnir Mélanger le tout avec les doigts vous allez avoir...
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Gâteau à l’ananas caramélisé
Gâteau à l’ananas caramélisé Je sais je sais tout le monde sait faire un gâteau a l’ananas, mais je voulais partager ma version avec vous et cette version je ne sais pas si vous connaissez. je n’ai pas ajouté le sirop d’ananas après cuisson mais avant...
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Pains fait maison(Khobz Addar)
Pains fait maison(Khobz Addar) Une méthode très simple et ne prend pas beaucoup de temps en plus il n ya pas mieux de manger un pain frais et fait maison .Donc je vous la conseil vivement cette recette que je la trouve tres pratique . Ingrédients 2 cups...
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Poulet rôti et farci de riz
Poulet rôti et farci de riz Bonjour tout le monde, je vous laisse avec les photos en prmiers et puis on passe aux ingrédients. Ingrédients Un poulet Un poigné de riz Une carotte Une botte de persil 4 gousses d’ail 2 c a s de moutarde 2 jus de citron 1...
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Cheese cake au Ricotta et Citron
Cheese cake au Ricotta et Citron Asalamou alikoum, aujourd’hui j’ai fait un cheese cake à base de ricotta et citron je ne vous cache pas vraiment succulente cette recette et très fondante alors n’hésitez pas a l’essayer. Ingrédients: 250g de biscuits...
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MAAMOUL
Maamoul 1 mesure de semoule fine 1 mesure de farine 1 mesure de ghee(smen) ou de beurre 1 p de sel 1 C A C de levure chimique 1 C A S d’eau de fleur d’oranger Pour la farce : 1 mesure de pate de dattes Grains de sésames grillés Amandes ou noix concassés...
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Un bon riz aux cuisses de poulet grillées
Un bon riz aux cuisses de poulet grillées Ingrédients pour les cuisses : 4 cuisses de poulet (grandes) 1gros oignons 3 gousses d’ail 1 cas de Tandoori Sel et poivre 1 cas moutarde Demi-jus de citron 1 bouqué de persil Ingrédients pour le riz 2 mesures...
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Korssa ou Baghrir(Crêpes mille trous )
Korssa ou Baghrir( Crêpes mille trous) Ingredients - 2 mesure de la semoule (250g)pour moi - 3 mesure d'eau tiède (1/2 litre)pour moi - Un œuf - Un sachet de levure chimique (11ml) une cuillère rase de soupe - Un sachet de levure boulangère (8 ml) 1/2...
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Pizza a l’algérienne
Pizza a l’algérienne Pour un plateau rectangle ses dimensions après je vous les donne on a besoin de: 2 mesures de farine 1 verre a thé d`huile d’olive (olive ou végétale) Un peu de sel 1 C A S de levure boulangère Pour la garniture : 3 gousses d’ail...
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Cheese cake à la ricotta et cerises mixées
Cheese cake à la ricotta et cerises mixées Ingrédients: Rq: 1 cup = 230 g 250g de biscuits Thé 3 cuillères à soupe de beurre ramoulé 250g de ricotta 120g de sucre 1 grand citron + zeste 3oeufs 1 cup de cerise dénoyauté et mixé 2 cerises pour la déco Préparation:...
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realisation de spiraux d'epinards
Salamou akioum / aujourd'hui je voulais partager avec vous la realisation de ma belle soeur sur les spiraux d'epinards que vous allez trouver la methode en cliquant ici . Et je voulais remercier ma belle soeur Sonia pour sa confiance et ce partage qu'elle...
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Trida (des pates en p'tits carrés)
Trida (des pates en p'tits carrés) c'est un plat traditionnel que toute ma famille l'adore et j'aime le faire avec de la viande d'agneaux ,on peu le faire avec des poulets aussi ou bien les deux. Ingredients: 500 g de pates de Trida (p’tits carrés) 500...
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Salade de pommes de terre et avocat
Salade de pommes de terre et avocat Ingrédients 2 grosses pommes de terre 1 avocat 1 piment (facultatif) 2 cas de crème de sure Huile d’olive Vinaigre Jus d’un citron Sel et poivre 1 gousse d’ail Peler les pommes de terre et les couper en petit morceaux...