Gratin de chou-fleur a la béchamel

Gratin de chou-fleur a la béchamel

Ingrédients

1 tête de chou-fleur

250 g de viande haché

Un  oignon coupé en petit D

Un bouquet de persil haché

Sel et poivre

4 portions de fromage genre vache qui rit

Fromage râpé

Sauce béchamel   vous l’a trouverez ici

Faire cuire le chou-fleur a la vapeur, saler puis écrasez le avec une

 fourchette, le mettre dans un

 plateau allant au four.

Préparer la viande hachée,  ajouter l’oignon  coupé en petit D, et

 cuire a un feux moyen ajouter le persil

 haché, sel et poivre, mélanger le tout avec le chou-fleur écrasé,

 ajouter le fromage en petite portions,

 mélanger, préparer la sauce béchamel et verser sur le mélange.

 Ajouter le fromage râpé et mettre dans

 un four préchauffé a 180  degré pour 25 mn.

Déguster avec des frites et des poivrons grillés (hmiss).