Galette (Une autre version)
Galette (Une autre version)
Ingrédients
2 mesures de farine( une mesure = 240g )
2 mesures de semoules fines.
Sel
1 CAS de levure boulangère+ `1 CAC de sucre (mélangés avec un peu d’eau tiède)
4 c as de huile d’olive
Eau tiède pour ramasser la pate
Mélanger la farine avec la semoule ajouter le sel et l’huile d’olive , bien incorporer, ajouter la levure , et ramasser avec l’eau tiède, pétrir pendant 15 mn et former des boules puis les aplatir , laisser les lever et couvrir d’un linge propre pendant 15 mn.
Et faire cuire dans une poile a feux moyen sur les deux faces.
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