Top articles
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Hamburger fait maison
Hamburger fait maison Ingrédients: * 500g de farine *400 ml de lait tiède pour ramasser la pate * 1 cas levure chimique * 1 cas de levure de boulangerie * 1 verre de l'huile d'olive * 1cas de sucre * Sel pour la garniture : grains de sésames et du lait...
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mhajeb aux four
Mhajeb aux four Aujourd'hui j'avais envie de mhajeb, mais je voulais pas rester debout pour les cuire en poele alors j'ai cherché par internet une méthode qui me facilite la tache,enfin je l'ai trouvé chez meriem qui est une mine de trésore , sauf que...
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Tarte sablée aux épinards
Tarte sablée aux épinards Pate sable 250g de farine - 125 g de beurre en petits morceaux ( moi j’ai mis 2 cas de’ huile d’olive) - 1 d'œuf - 2 cuillères à soupe de lait - 2 pincées de sel. Sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger...
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Haricot vert sauté
Haricot vert sauté Une recette de Mounira d’un plat légumes d’été très léger qui peu s’accompagner avec des protéines comme le poulet ou des œufs avec une salade variée . Ingrédients : 1kg d'haricot vert 200g de fromage fondu 100g de beurre 1 oignon Sel...
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Tourte aux épinards et poivrons
Tourte aux épinards et poivrons la pâte : 200 g de farine 110 g de beurre 1 pincée de sel 1 c a soupe d'huile d’olive 3 c a soupe d'eau La farce: Un bouquet de 300 g d’épinards 2 oignons 2 poivrons (une piquante pour moi et l’autre non) 3 gousses d'ail...
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Spiraux aux Ananas et Raisins sec
Spiraux aux Ananas et Raisins sec ingrédients 2 cups de farine 1 c à s de levure sèche 125 ml de lait tiède 2 c à s de margarine 1 œuf Pour la farce: 50g de cassonade foncée 3 c à s de beurre d’arachide (si vous n’avez pas, utilisez du beurre lui ajouter...
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Tarte aux fraises
Tarte aux fraises Je partage aujourd’hui avec vous une tarte aux fraises très facile et très bonne ,alors cette tarte elle est dédiée aux amateurs des fraises ,très simple elle se compose d’un fond sablé et d`une farce de crème mousseline et de la garniture...
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mchawek d'amandes
Ingredients 3 mesures d'amandes finements moulues 1 mesure de sucre le zest de citron des oeufs selon le besoin et la taille la décoration des amandes grossierement moulues des cerises confites du blanc d'oeuf du miel préparation: mélangez tous les ingredients...
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Samnietes (M'samen)
Samnietes (M'samen) chez nous ce sont des crêpes bien feuilletées quand fait en Algérie et dans tout les pays du Maghreb presque , qui sont dégustées avec un bon café ou un thé ; il ya plusieurs version pour les farcir, mais moi aujourd’hui j’aimerai...
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Sablé fondant
Sablé fondant 500g de farine 125 g de sucre glace 250 g de beurre (à température ambiante) 5 jaunes d'œuf 2 sachets de levure 1C A C de l`extrait de vanillé 1 kg de farine Travaillez le beurre avec le sucre bien et ajoutez l’extrait de vanille avec les...
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Moelleux à la Ricotta et Amandes effilées.
Mon blog se nourit de vos commentaires alors n'hesitez pas de m'ecrire et de s'inscrire a ma news letter pour recevoir mes nouveaux recettes Merci Moelleux à la Ricotta et Amandes effilées C’est un gâteau très léger et très riche en qualités donc n’hésitez...
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TAG
Tag J’ai été tagué par oum mouncif rayan et sihem que j'ai accepté avec plaisir et je les remercie bcp, c’est vraiment très gentil de leur part,et leurs cuisine est une mine de trésore je vous conseil de les visiter. Le tag est de présenter une 10 eme...
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makfoul
Makfoul(COUSCOUS) Ingrédients 02 poignets de fèves congelées 02 poignets de petits pois congelé 1 cc coriandre 1cc gingembre 2cc sel 2cc paprika 1 gousse d'ail un verre a thé d'huile d'olive Des oeufs cuits Préparation: Mettez le couscous a la vapeur...
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gateau a la ricotta et chocolat
gateau a la ricotta et chocolat Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous cette délicieuse recette que j'ai déjà fait mais cette foie ci j'ai ajouté du chocolat. Le résultat était exquis un gout irrésistible du chocolat avec le gout de la...
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Gâteaux au café et chocolat
Gâteaux au café et chocolat une autre recette qui vient de notre belle Mounira d'un gateau au gout café et chocolat tres fondant, elle voulait le partager avec nous . Ingrédients: 4oeufs 250g de sucre 400g de farine 2cs de cacao 1levure 125ml d'huile...
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Mon Fraisier
Mon Fraisier Ingrédients : Pour la génoise 120 g de sucre 120 g de farine 4 œufs Pour décore et farce : 500 g de fraises Sirop de fraise + eau de fleur d’oranger Pour la meringue j’ai utilisé les 3 blancs d’œufs + 20g sucre glass Pour la crème pâtissière...
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Croquettes de poulet
Croquettes de poulet Ingrédients: 400 g de poulet hachés 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil Chapelure 1 œuf Sel et poivre Huile pour frire Dans une terrine, mettez le blanc de poulet haché Ajoutez sel et poivre, coupez le persil finement, ajouter...
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Gratin d'aubergine et d'épinards
Gratin d'aubergine et d'épinards *450g d’épinards *350 g de viande hachée *1 Oignon * persil *1 Aubergine moyenne *2 Tomates fraiches *Sel,poivre *Cumin *2 Gousses d’ail *3 oeufs Laver les épinards et couper en petits morceaux, faites cuire a la vapeur...
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Spiraux aux épinards
Spiraux aux épinards ce que je vais partager avec vous aujourd'hui un genre de pain trés léger qui accompagne vos soupes; un pain farci d`épinards sous forme de spirale, il est bon pour les grands et les petits plein de fer alors n`hésitez pas a l`essayer...
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Qualb alouz
Qualb alouz Ingredients 1 mesure de semoule moyen 1/4mesure de beurre fondu 1/2mesure de sucre De l’eau et de l'eau de fleur d’oranger pour mouiller. Pour la farce 1/4 mesure d’amandes moulu. 1/8mesure de sucre utiliser pour l’amandes c a s de beurre...
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Maakouda au poulet
Maakouda au poulet Ingrédients Un blanc de poulet Une petite botte de persil Un oignon Sel et poivre 2 a 3 pommes de terre 2 morceaux ou 3 de vaches qui rit (ou bien Philadelphia) 3 œufs Préparation Éplucher les pommes de terres les couper et les faire...
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Roulé a la confiture d’abricot
Roulé a la confiture d’abricot Et ben que des recettes de ma chére soeur Mounira qui nous épate par ses merveuilles ,une recette trés légère d`un gateau roulé, je ne tarde pas a vous la présenter, la voila . 4 œufs 125g de sucre 25g de maïzena 125g de...
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Palmiers aux olives
Palmiers aux olives Ingrédients 2 (cups) mesures de farine Une toute petite pincé de sel(car les olives sont salées ) 2 cas d’huile d’olive 1 œuf Eau pour mouiller 1 boite d’olive verte 1 boite d’olive noire Dans une terrine mettre la farine , faire un...
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Gateau roulé marbré de soulef
Gateau roulé marbré de soulef Et bin hier comme tj , j'ai visité le blog de soulef qui est un trésore que j'avais decouvert a travers ma belle soeur et j'avais le coup de foudre pour son gateau roulé alors sans hésitation je me suis mis a la cuisine et...
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Poivrons farcis
Poivrons farcis Ingredients 6 poivrons vert 3 poivrons piquants 3 tomates fraiches 1 gousse d ‘ail 300 g de viande haché Un poigné de riz bouillît dans l’eau Sel et poivre 1 gros oignon Un verre d’eau 100 g de champignons blancs Des olives vertes Dans...