Croquettes de poulet
Croquettes de poulet
Ingrédients:
400 g de poulet hachés
1 oignon
1 gousse d’ail
1 bouquet de persil
Chapelure
1 œuf
Sel et poivre
Huile pour frire
Dans une terrine, mettez le blanc de poulet haché
Ajoutez sel et poivre, coupez le persil finement, ajouter l’oignon coupé en petit dés et l’ail écrasé
Ajoutez une cuillère de chapelure, mélanger le tout et faire des boulettes on les aplatit un peu.
Mettez chacune dans l’œuf battu puis dans la chapelure et directement dans un huile bien chaud.
Servir avec un bon riz et bon appétit
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