Beignets aux Nutella

Publié le 28 février 2010 par cuisine de myriam

Beignets aux Nutella

Quand j`ai vu les beignets de sihem alors j`avais une folle envie de les essayer et le résultat était formidable donc voila les ingredients quoi que moi j`ai doubler la qte car j`ai des gourmands a la maison, moi la premiere :)hihihi aussi jài ajouté du nutella avant la cuisson et le résultat vous etes entrain de le voir,donc soyez nombreux a m'ecrire ;)

Ingrédients

· 250 gr de farine(moi j'ai mis 500g)

· 1 c a c de levure boulangère(moi 1 cas)

· 1 c a c de levure chimique(moi 1 cas)

· 1 œufs(2 pour moi)

· 30 gr de beurre a une tempirature embiante(moi 80g)

· 30 gr de sucre cristallisé(moi 70)

· de lait tiède pour ramasser la pate

· 1 pincée de sel

Pétrir tout les ingrédients en ajoutant le lait tiède petit a petit et le beurre . Laisser la pate lever dans un endroit chaud pendant 1h.

Après le levé , étaler votre pate sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm.

Découper des disque à l'aide d'un verre, au centre du disque déposer une cuillère a café de Nutella

Recouvrir d'un autre disque en "soudant" bien les bords. Vous pouvez mouiller vos doigts pour que ca se referme bien. Laisser reposer vos beignets sous un torchon pendant 30mn.

Faites frire vos beignets dans un huile bien chaud de chaque coté. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer du sucre glace.

Bonne dégustation