Mchawek sans miel
C’est une recette que j’ai essayé du blog de oum mouncif , c’est une très belle recette
elles sont très légères et fondantes essayez la et voir le résultat par vous-même .la voila
copier et coller
Ingrédients :
2 jaunes d'œufs
1/2 verre sucre
250g beurre mou
1 vanille
1 levure
zeste d'un citron
1/2 verre maïzena
farine selon mélange
1 blanc d'œuf et des cacahuètes grossièrement moulues pour la face.
Confiture pour le décore
Préparation:
travailler bien avec la main le beurre avec le sucre, les jaunes, le zeste et la vanille.
Ajouter la maïzena et la levure.
Bien mélanger et incorporer la farine peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Former des petites boules et les aplatir légèrement.
Les faire passer dans le blanc d'oeuf battu, puis dans les cacahuètes (j'ai mis des noix
concassées)
Disposer les sur une plaque non beurrée.
Marquer le centre de chaque pièce avec le bout de l'index.
cuire a feu moyen pendant 15mns (les gâteaux ne doivent pas changer de couleur)
retirer du four et decorer de confiture (de fraise pour moi)
laisser sécher une demi journée.
