Poissons au four

Poissons au four

Mon marie a acheté 2 grands poissons sans savoir le nom hihihihi mais ils étaient très bon il faut l’avouer.  alors quoi faire avec j’ai décidé d’accompagner ces poissons avec des pommes de terre et poivron au four et le résulta était très délicieux :)

Ingrédients

2 grands poissons

500 g de pomme de terre

3 belles tomates fraiches

2 gousses d’ail

1 poivron vert

Sel et poivre et cumin et paprika

 2 petites tranches de citrons

Pour la marinade :

Un jus de citron

3 gousses d’ail

Sel et poivre et cumin et paprika

2 cas d’huile d’olive

En commençant par la marinade mélanger les ingrédients et mettre les poissons lavés et bien nettoyés dedans et laisser les dans la marinade une nuit de préférence sinon toute la matinée au réfrigérateur.

Peler les pommes de terre et  les couper en rondelles, couper les tomates et le poivron ,ajouter les toutes les ingrédients ,poser les dans un plat allant au four ajouter les tranches de citrons et les 2 poissons marinés avec leurs sauces restante ,couvrir avec un papier aluminium et mettre directement au four préchauffé 45mn ou moins puis enlever le papier aluminium et laisser 10 mn .

Servir chaud  avec une bonne salade.

Bonne dégustation