Cuisine de MIMI

Mon premier bavarois (lemon curd et fraise) Ca fait un beau temps que je me dis je vais faire un bavarois mais je n’ai pas trouvé la gélatine halal mais je me suis dit pourquoi pas la faire avec le agar agar alors je l’ai cherché dans les magasins et...

Poissons au four Mon marie a acheté 2 grands poissons sans savoir le nom hihihihi mais ils étaient très bon il faut l’avouer. alors quoi faire avec j’ai décidé d’accompagner ces poissons avec des pommes de terre et poivron au four et le résulta était...

Hamburger fait maison Ingrédients: * 500g de farine *400 ml de lait tiède pour ramasser la pate * 1 cas levure chimique * 1 cas de levure de boulangerie * 1 verre de l'huile d'olive * 1cas de sucre * Sel pour la garniture : grains de sésames et du lait...

Le chinois a la crème de citron et raisin sec Salamou alikoum / bonjour tout le monde; Une belle recette qui me vient encore de ma sœur Mounira celle de la brioche (chinois). Un pure régale voila les ingrédients avec la préparation.une recette inspirée...

Gateau renversé aux fruits Une recette qui ma était envoyer par ma sœur Mounira, je la remercie sublime Gateau aux fruits arrosé d’un sirop bien frais, une si bonne tarte voila ses résultats. Ingrédients 4oeufs 2pommes épluchées coupée en dé 2bananes...

Beignets aux Nutella Quand j`ai vu les beignets de sihem alors j`avais une folle envie de les essayer et le résultat était formidable donc voila les ingredients quoi que moi j`ai doubler la qte car j`ai des gourmands a la maison, moi la premiere :)hihihi...

2 prix et un tag J’ai reçu 2 prix et un tag de la part de 3 personnes les voila : Sourour du blog http://hyba.over-blog.com/ Jany du blog http://www.leblogdejany.com/ Et un tag de ilo du blog http://ilocuisine.over-blog.com/ Merci beaucoup mes amies cela...

Gâteau à l’ananas caramélisé Je sais je sais tout le monde sait faire un gâteau a l’ananas, mais je voulais partager ma version avec vous et cette version je ne sais pas si vous connaissez. je n’ai pas ajouté le sirop d’ananas après cuisson mais avant...

Tarte à la crème de caramel et ananas Il n ya pas plus bon qu’une si belle et bonne tarte au gout du caramel garnie d’une louche d’ananas après un repas pour se rafraichir et se détendre. Ingrédients Pâte sablée: - 250g de farine - 125 g de beurre en...

Tarte sablée aux épinards Pate sable 250g de farine - 125 g de beurre en petits morceaux ( moi j’ai mis 2 cas de’ huile d’olive) - 1 d'œuf - 2 cuillères à soupe de lait - 2 pincées de sel. Sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger...