Riz au Choufleur et Carottes

C'est une recettes de ma soeur mounira de sa cuisine ,moi je suis encore en repos je suis encore  fatiguée du voyage; C'est une tres bonne recette pour les enfants et les gens qui n'aiment pas  manger le choufleur comme moi,donc vraiment elle est pratique a moi et vous aussi n'hesitez pas a l'essayer .

 Riz au Chou- fleur et Carottes
   

Ingredients:

 1 tête de chou-fleur 

5  carottes lavées épluchées  et râpées

 1 gros oignon 

 2oo g de viande hachee 

  Sel poivre

 1 c a c Gingembre

03 c a s huile d'olive

 2 tomates rouges râpées

     Dans une marmite mettre a mijoter la  viande hachée ,oignon  râpé, les  carottes, sel et poivre, gingembre ajouter les  3c a s huile d'olive pendant  15mnpuis ;  rajouter la tomate râpé et 10 autre mn ; rajouter 2verres d'eau +1cs tomate   et laisser cuir .

Entre temps dans une poêle mettre  1 verre de thé huile normale ou huile d'olive faire frire le chou-fleur coupé en morceaux  jusqu'à ce qui ‘il soit doré de toute les cotés puis  rajouter les dans la marmite ami cuisson pendant  20 mn a feu doux.

    Pour préparer le riz dans 1 marmite mettre 03 c a s huile d'olive sur feu doux +03c a s de vermicelles laisser dorer ajouter 2verres de riz lavés  tout en remuant puis  ajouter 4 verres d'eau +sel  et laisser cuire a feu très doux pendant 20 mn 

 Servir  bien chaud  le riz  garnir de coté  et la sauce de l'autre coté accompagner d'une bonne salade